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【清汤挂面的做法步骤图,清汤挂面怎么做好吃】酸辣面

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发表于 2020-6-7 09:10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
清汤挂面的做法                                                                  
按方子配好碗底。盐如图。
                                                                
按方子配好碗底。                                                                
锅里加水一大碗约800克,放入姜片,拍碎的蒜瓣。                                                                
煮面2分钟,下菜煮1分钟。                                                                
冲汤入碗。                                                                
把面和菜一同捞出,成了,不用刷锅。吃完身上热乎乎的。                                                          小贴士                  1,本方清淡,汤多面少,50克面,当正餐可能有点不够。
2,用料都是约数,根据口味增减,最简盐油面葱花即可,也可火腿/荷包蛋/大虾配之。
3,您若多放醋就是酸汤面,多放辣就是酸辣面。
4,本文只是个基础,自我记录,您觉得有用可以参考,然后根据自己口味,家里的情况增减配料,随意。
5,若用猪大骨或鸡架熬汤底,当然更棒。
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