【藕饼的做法步骤图，藕饼怎么做好吃】随心煮意

泗洪网

藕饼的做法                                                                  
莲藕洗净去皮，擦成细丝                                                                
放入糯米粉和盐搅拌均匀                                                                
混合成较软的面团                                                                
洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼                                                                
平底锅倒入少许油，油热后放入藕饼，用中小火煎至金黄色                                                                
翻面继续煎至金黄色后盛出                                                          小贴士                  根据莲藕的部位不同，含水量也不同，糯米粉的用量可以做相应的调整，喜欢口感软些的可将面糊调稀软一些。