【红烧桂鱼的做法步骤图，红烧桂鱼怎么做好吃】果酱婆婆

泗洪网

红烧桂鱼的做法                                                                  
清理干净的鱼放葱段姜片加白酒腌着去腥                                                  
用厨房纸把鱼擦干，沾面粉然后轻拍鱼身去掉多余的面粉                                                  
下油锅把鱼炸成金色                                                  
锅内留底油下大料、葱姜出香味后，放入鱼，加白醋，盖上锅盖焖一分钟                                                  
加白酒、酱油、糖、辣椒等调料、加水                                                  
大火煮开后转小火，过一会再加盐调味                                                  
汤快收干时盛出