【正宗海鲜粥的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

海鲜粥的做法                                                                  
虾头熬油                                                                
小火慢煎枯脆后捞出，此时我空口吃了N多，脆脆的很香……                                                                
虾头熬的油。香的不要不要！海鲜粥的成败！
                                                                
基围虾开背取出虾线，盐和黄酒腌一下。加上干贝一起。                                                                
大米用香油先泡半小时，煮粥很容易开花。煮开花后放入大虾和干贝，煮熟后放虾油搅拌一下，太香了！放入香菜或芹菜末，出锅！                                                          小贴士                  火候掌握看自己喜欢，我边煮边搅拌的粥很细腻，海鲜可以多煮一会儿。最后虾油不能忘记噢！