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【如何用冰激凌粉制作冰激凌的做法步骤图】阿妙姑娘

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发表于 2020-6-29 09:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何用冰激凌粉制作冰激凌的做法                                                                  
将液体先盛在一个容器里,这个容器能够平放进入冰箱;
将冰激凌粉倒入液体中,并使之溶化,不断搅拌细腻,越细腻越好;
放入冰箱冷冻层,8-10小时,拿出来已经完全冻住了;
室温下静置15分钟,使冰激凌稍稍融化(软化),可以很轻松划成七八个小冻块;
把小冻块放入准备打发的容器中,或者用打蛋器直接打发。我没有打蛋器,就放入厨师机中,开始打发;
大约打发2-3分钟,冰激凌颜色就已经变浅了,同时体积变大,看起来像奶油打发了一样。
如果喜欢软冰激凌就多打发一会儿,使之变得膨松,如果喜欢硬冰激凌就差不多了,留一些冰吃起来有一点点颗粒感。
打发好后放入冰箱冻起来,可以做成自己喜欢的造型,下次拿出来就可以吃啦!
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