【黄豆煲猪手汤的做法步骤图，怎么做好吃】沈知味

泗洪网

黄豆煲猪手汤的做法                                                                  
主料如图                                                                
黄豆洗净，用清水泡1个小时；猪手洗净，去毛，剁成块；生姜洗净切片                                                  
烧开一锅水，将猪手汆烫2分钟后捞出，再用清水冲洗干净                                                  
猪手放入锅中，加清水漫过猪手10cm；放入黄豆、姜片、料酒，大火煮开后加入白醋转小火煮2个小时                                                  
加入盐，鸡精，继续煮10分钟后关火即可。                                            小贴士                  嫩滑的小秘诀是加一小匙白醋