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【蛋饺的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃】小白仨和韩大顺的不定食

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发表于 2020-11-3 08:45:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋饺的制作方法的做法                                                                  
将肉糜和胡萝卜葱混合                                                                
加入一勺香油,适量酒、盐,搅拌均匀                                                                
鸡蛋打散,加不加盐都可以                                                                
拿出我的煎蛋神器!
开大火用刷子刷少许食用油                                                                

每个坑加入一勺蛋液
敲黑板:加蛋液的方法 用勺子以画圈的形式由里往外画,这是制作蛋饺很关键的一步,同样也可以轻轻晃动煎锅使其均匀。                                                                
加入馅料,转小火(因为对折蛋皮耗时长呀)                                                                
蛋液还未完全熟的时候将其对折,轻压边缘将其合拢                                                                
好了大功告成,放入速冻箱可以放一阵子                                                          小贴士                  没有煎蛋神器也可以用普通锅噢,只不过难度系数稍有加大。
对折蛋皮时容易出现破裂或合不拢的情况,可以用勺子沾取少量蛋液“补洞”,简直天衣无缝
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