平潭小鱼网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 71|回复: 0

【正宗片儿川的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-11-3 08:46:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
片儿川的做法                                                                  
猪里脊内切薄片,加生粉、少许盐、老抽半小勺,加料酒搅拌均匀                                                                
冬笋切片,酸菜备用                                                                
潮面下入沸水中煮至半熟                                                                
捞出过水冲凉备用                                                                
锅中入油烧热,下入肉片扒熟后捞出,底油仍留在锅内                                                                
下入酸菜和笋片翻炒1-2分钟                                                                
加入半锅水,加盐、老抽搅拌均匀                                                                
大火煮至沸腾时转小火,炖10分钟                                                                
下入面条,煮至再次沸腾                                                                
最后下入肉片,加鸡精、胡椒调味,稍煮即可关火                                                                
最后盛入碗中撒上葱花,放上胡萝卜片做装饰即可
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|平潭小鱼网 |网站地图

GMT+8, 2024-4-22 04:28 , Processed in 2.341952 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表