平潭小鱼网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 100|回复: 0

【丝瓜炒蛋的做法步骤图,丝瓜炒蛋怎么做好吃】

[复制链接]
发表于 2020-11-3 08:46:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
丝瓜炒蛋的做法                                                                  
准备食材:将丝瓜刮去外皮,不要去太多,留有薄薄青绿色,用清水洗净,切去头尾。
将丝瓜切成长块条。
将鸡蛋磕入碗内,用筷子将蛋液充分抽打均匀,起泡。这样炒出的鸡蛋松软可口。                                                                
锅内再添加少许油,油热将鸡蛋液快速用筷子划散盛出,再留底油下入蒜末爆香,再放点豆瓣酱再下入丝瓜翻炒均匀。                                                                
淋入一点水将丝瓜煮至变软,不要盖锅盖,那样,丝瓜颜色会变黄。                                                  
再把鸡蛋块和丝瓜混合大火翻炒均匀,加盐调味关火,盛出装盘即可。                                                          小贴士                  丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流失。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,这样才能显示丝瓜香嫩爽口。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|平潭小鱼网 |网站地图

GMT+8, 2024-3-29 19:09 , Processed in 0.180149 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表