平潭小鱼网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 83|回复: 0

【正宗冬瓜牛肉丸子汤的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-6-7 09:10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬瓜牛肉丸子汤的做法                                                                  
把牛肉馅放到容器里,加入一点水,再加葱姜,鸡蛋,然后加入适量盐,花椒粉,鸡精,老抽酱油。顺时针搅拌,直到把肉馅打上劲!                                                                
锅中加入牛骨汤,(如果没有牛骨汤,也可以用水代替),水温在20度即可(因为水温过高,丸子会散掉),入锅后煮5—10分钟左右后加点盐,鸡精调味即可出锅!                                                                
出锅后可以根据自己的口味加一些香菜碎和香油!                                                          小贴士                  建议牛肉馅选择三分肥,七分瘦的牛肉!这样做出来的丸子鲜嫩多汁!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|平潭小鱼网 |网站地图

GMT+8, 2023-2-3 11:03 , Processed in 0.189378 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表