【玉米发面饼的做法步骤图，玉米发面饼怎么做好吃】楼太Lisa

泗洪网

玉米发面饼的做法                                                                  
玉米面开水和成团后，盖上保鲜膜凉至手温偏低                                                                
把剩余食材倒入玉米面盆中                                                                
搅拌一下，然后用手揉成团                                                                
盖上保鲜膜发酵1小时左右（差不多两倍大）                                                                
分割成小面团（每个约72克），盖上保鲜膜松弛25～30分钟                                                                
不粘锅刷薄薄一层油，放入玉米饼，盖上锅盖，开小火                                                                
小火烘至8分钟左右，翻个面继续烘（此时一面基本定型）。另一面烘几分钟后注意翻面。（烘的过程中都需盖锅盖）                                                                
两面金黄后出锅（整个过程，小火，15～16分钟）                                                          小贴士                  水份少，适合现吃现做